A Feijoada
Símbolo da gastronomia brasileira, A Feijoada tem uma história que se confunde entre afirmações e atribuições contadas no decorrer da sua vasta trajetória. Alguns tem certeza que ela veio de Portugal (ou ainda outro canto da Europa), muitos defendem a clássica história de um prato nascido no Brasil Colonial. Nós preferimos não discutir sobre o assunto, mas servir a melhor Feijoada que você já ouviu falar.
Nossa História
Shi Martins, filha de agricultores da região Norte do País, passou a sua infância e juventude no campo onde conheceu e se interessou por todos os tipos de alimentos. Passou a plantar, colher e cozinhar. Morando a 16 anos em São Paulo, Shi Martins trabalhou com publicidade e moda. Aos finais de semana gostava de receber familiares e amigos em casa para confraternizações, a pedida sempre era “A Feijoada da Shi”.
Reinaldo Soares, filho de um maître e uma cozinheira, mas foi na publicidade que seguiu carreira e realizou seus projetos profissionais em que atua até hoje.
Esse casamento duplo: Shi Martins e Reinaldo Soares, culinária e criatividade, deram origem A Feijoada. O hobbie da Shi virou coisa séria após o almoço de batismo da filha do casal ter sido a famosa Feijoada, conhecida por todos os presentes. Decidiram tirar do papel o projeto e criar um conceito diferenciado e moderno para servir Feijoada. Com uma embalagem que parece mais uma caixa de presente chegando na casa do cliente, entregam uma Feijoada repleta de Seleção & Sabor, com todos os ingredientes que uma feijoada completa pede e muito mais detalhes.
“Queremos que a experiência com o delivery seja igual, ou melhor que almoçar em um restaurante 5 estrelas. Comida fresca, quente e saborosa. Entregue dentro do tempo previsto com tudo muito bem embalado e higienizado”.
A Feijoada
Símbolo da gastronomia brasileira, A Feijoada tem uma história que se confunde entre afirmações e atribuições contadas no decorrer da sua vasta trajetória. Alguns tem certeza que ela veio de Portugal (ou ainda outro canto da Europa), muitos defendem a clássica história de um prato nascido no Brasil Colonial. Nós preferimos não discutir sobre o assunto, mas servir a melhor Feijoada que você já ouviu falar.
A Origem do Selo
Relatos históricos mostram que a mais de 3000 A.C. já se usavam gravuras feitas em rolos de pedra na Mesopotâmia. Naquela época, para tornar um documento oficial, usava-se um anel de joias marcado com cera derretida. Para lacrar os documentos e cartas foi criado o anel-sinete, um anel especialmente entalhado com símbolos da realeza de cada local (normalmente coroas ou outros símbolos importantes do rei).
Os carimbos de cera simbolizavam, além de poder, privacidade e a certeza que as correspondências chegariam ao destino sem serem violadas.
Foi em Portugal, no ano de 1305, que Dom Diniz decretou que a validade dos documentos seria através da autenticação com carimbos e selos, juntamente com a presença de testemunhas.
E é por isso que “A Feijoada” sustenta um selo como marca. Nós somos especialistas em um prato histórico, rico e símbolo da nossa cultura. Mas, para nós, não basta prepararmos Feijoada, nós estamos criando algo que irá entrar para a sua história.
Com ingredientes selecionados nas suas versões premium e um toque especial da nossa Chef, convidamos você a saborear o nosso sabor único, diferenciado de qualquer outro, pois reunimos a excelência do melhor que existe com a essência histórica desta iguaria.
Pode ser um grande almoço de domingo, aquela festa de aniversário, uma comemoração do trabalho ou mesmo uma solenidade. Nós faremos o seu evento ser inesquecível!
Montamos um cardápio especial de acordo com o tamanho e tipo do seu evento. A música ao vivo é por nossa conta!
Cardápio
A riqueza do nosso prato inclui tudo que o acompanha.
Conheça o nosso cardápio, especialmente pensado para evidenciar ainda mais cada ingrediente que combinamos para alcançar o melhor que o seu paladar merece.
o acompanha. Conheça o nosso cardápio, especialmente pensado para evidenciar ainda mais cada ingrediente que combinamos para alcançar o melhor que o seu paladar merece.
FEIJOADAS
A Feijoada
A Feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha defumada, costelinha salgada nobre, paio, linguiça calabresa, carne seca, bacon, e o toque e temperos da nossa chefe.
Acompanhamentos:
Bisteca marinada com especiarias;
Toucinho feito com pinga
e ervas;
Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon;
Couve passada no azeite
e alho;
Caldo de feijão preto, pimenta dedo de moça e especiarias;
Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;
Laranja em cubos.
Arroz branco;
Bisteca marinada com especiarias;
Toucinho feito com pinga e ervas;
Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon;
Couve passada no azeite e alho;
Caldo de feijão preto, pimenta dedo de moça e especiarias;
Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;
Laranja em cubos.
São três tamanhos disponíveis para você!
Palácio (Individual)
Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (bisteca suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 1 sobremesa à escolha + caipirinha de 80ml
R$ 85,90
Imperador (02 pessoas)
Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (2 bistecas suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 2 sobremesas à escolha + caipirinha de 160ml)
R$ 129,90
Coroa Real (03 pessoas)
Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (3 bistecas suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 3 sobremesas à escolha + caipirinha de 180ml.
R$ 154,90
A Feijoada Vegana
A feijoada vegana é preparada com ingredientes frescos e selecionados. Leva em seu preparo abóbora, berinjela, funghi e cogumelo Paris
Acompanhamentos:
Abóbora cabotiá salteada;
Couve passada no azeite
e alho;
Temperado com salsa e azeite;
Laranja em cubos;
Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon vegano.
Arroz branco;
Abóbora cabotiá salteada;
Couve passada no azeite e alho;
Temperado com salsa
e azeite;
Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;
Farofa feita com farinha
de mandioca, cebola caramelizada e bacon vegano;
Laranja em cubos.
São três tamanhos disponíveis para você!
Vegana (Individual)
R$ 79,00
Vegana (Dupla)
R$ 124,90
Vegana (Tripla)
R$ 144,90
PRATOS EXECUTIVOS
Executivo Bisteca
R$ 42,00
Executivo Lombo
R$ 42,00
Executivo Calabresa
R$ 42,00
Executivo Tutu
R$ 55,00
Executivo Lombinho de Porco Recheado
R$ 55,00
Executivo Costelinha Suína
R$ 55,00
Executivo Frango com legumes
R$ 42,00
Executivo Filé Suíno Com Legumes
R$ 55,00
Executivo Feijoada
Executivo feijoada mantém a receita da nossa feijoada tradicional. Tem como acompanhamentos a feijoada 300 gramas, couve, torresmo, bisteca, farofa, molho de pimenta e arroz 200 gramas.
R$ 58,00
Virado à Feijoada
R$ 61,65
Escondidinho de Mandioca com Carne seca
R$ 58,90
Risoto de Feijoada - Serve 1 Pessoa
R$ 79,90
Risoto de Feijoada - Serve 2 pessoas
R$ 151,90
Feijoada vegana (individual)
R$ 55,00
Executivo Strogonoff File Suíno
R$ 55,00
Executivo Manta de Linguiça Com Geleia de Bacon
R$ 55,00
Moqueca De Banana da Terra
R$ 69,90
A Melhor Farofa Vegana Do Mundo
R$ 18,00
PORÇÕES
Bolinho de Feijoada 6 unidades
R$ 32,00
Bolinho de Feijoada 12 unidades
R$ 42,00
Carne Seca na Manteiga de Garrafa
R$ 47,00
Porção de Calabresa Acebolada Flambada na Cachaça
R$ 36,00
Porção de Lombo Desfiado Acebolado
R$ 30,00
Porção de Molho Vinagrete
R$ 18,00
Porção Feijão Preto
R$ 38,00
Porção Feijão Preto
R$ 29,00
Porção de Molho de Pimenta
R$ 20,00
NOVIDADES
Caldo de Feijoada 500 ML
R$ 42,90
Caldo de Feijoada 1.100 L
R$ 54,90
Caldo de Mandioca com Carne Seca 500 ML
R$ 42,90
Caldo de Mandioca com Carne Seca 1.100 L
R$ 54,90
Caldo Verde 500 ML
R$ 42,90
Caldo Verde 1,100 L
R$ 54,90
Happy Hour
SOBREMESAS
Doce de Abóbora
R$ 9,00
Torta Desconstruída
de Limão
R$ 9,00
Mouse de Maracujá
R$ 9,00
Panna Cotta de Frutas Vermelhas Diet
R$ 14,00
BEBIDAS
BEBIDAS SEM ÁLCOOL
Refrigerantes
Guaraná Antarctica
Tubaína
H2O
Sucos
Orgânicos e sem conservantes
Chás
Água
Com gás
Sem gás
BEBIDAS ALCOÓLICAS
Cerveja
Nacionais e importadas
Caipirinha Limão
Feita com Cachaça
Desenvolvemos uma
caixa especial para transporte
dos nossos produtos,
pensando na maior comodidade
e segurança para o seu pedido.
Os produtos vão todos separados
e acondicionados.
Desenvolvemos uma
caixa
especial para transporte
dos nossos produtos,
pensando na maior comodidade
e segurança para o seu pedido.
Os produtos vão todos separados
e acondicionados para a porta da
sua casa no mais alto padrão de
qualidade A Feijoada.
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Segunda a domingo, das 10:45 às 21:45
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